1. 吃出营养和健康

2. [10-10 23:07:25]   来源：http://www.85jc.com  学龄前饮食   阅读：8167次

概要： 用西瓜或葡萄降温 有些父母因为西瓜和葡萄的含水量过多而限制孩子食用。但西瓜和葡萄正是由于这些十分珍贵的水分而成为炎热天气里最理想的解渴瓜果。并且也并非像人们通常所认为的缺乏营养价值，它们是一些重要营养物质和植物化学物质的极佳来源。 不要削皮 如果孩子已经超过4岁，过了有可能会发生噎塞的年龄，不要再为他们削去桃子、苹果、胡萝卜等果蔬的皮。削掉水果皮意味着扔掉了一些极有营养价值的物质，以及一些极佳的纤维质。孩子一天需要多少纤维质？答案是“年龄+5”，一个8岁的孩童每天需要13克的纤维质。所幸的是，只吃去皮水果的孩子还可以从其它一些食物，如谷类食物，全麦面包或是水果干中获得丰富的纤维质。 洗净水果和蔬菜 将水果或蔬菜放在水龙头下冲一下，并用湿布草草一擦是不够的。应该将它们放在温水里，即使不吃水果皮，也不可以省略这些步骤。因为切西瓜或是削苹果时，刀刃可能会粘上水果表面的农药、细菌或是病菌，从而导致污染食物或中毒。 上一页 [1] [

吃出营养和健康,标签：学龄前营养食谱,http://www.85jc.com
　
用西瓜或葡萄降温　
　
有些父母因为西瓜和葡萄的含水量过多而限制孩子食用。但西瓜和葡萄正是由于这些十分珍贵的水分而成为炎热天气里最理想的解渴瓜果。并且也并非像人们通常所认为的缺乏营养价值，它们是一些重要营养物质和植物化学物质的极佳来源。　
　
不要削皮　
　
如果孩子已经超过4岁，过了有可能会发生噎塞的年龄，不要再为他们削去桃子、苹果、胡萝卜等果蔬的皮。削掉水果皮意味着扔掉了一些极有营养价值的物质，以及一些极佳的纤维质。孩子一天需要多少纤维质？答案是“年龄+5”，一个8岁的孩童每天需要13克的纤维质。所幸的是，只吃去皮水果的孩子还可以从其它一些食物，如谷类食物，全麦面包或是水果干中获得丰富的纤维质。　
　
洗净水果和蔬菜　
　
将水果或蔬菜放在水龙头下冲一下，并用湿布草草一擦是不够的。应该将它们放在温水里，即使不吃水果皮，也不可以省略这些步骤。因为切西瓜或是削苹果时，刀刃可能会粘上水果表面的农药、细菌或是病菌，从而导致污染食物或中毒。　 　　

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