1. 工商行政治理局七项食品自律制度

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进货检查验收制度采取索证索票的方式，审验食品生产者或者供货者的经营资格，验明食品合格证实和食品标识。一、严格实行岗位质量规范和质量责任，由专职或兼职人员负责，真正做到制度、人员、工作三落实；二、建立食品来源的索证要票登记台帐，载明进货食品名称、规格、批号、数量、产地、厂名、厂址等事项。三、索要厂家或供货商的合法主体资质证照（有效复印件），以及有关商品质量要求的有效准入认证、协议认证、授权证实文件等“证、照、票、卡”有效原件、复印件；四、建档保存好向供货商索要的下列有效资料：1、营业执照、生产许可证、商标注册证及相关证实文件、专卖（直销、专营等）授权证实文件（专卖许可证）：2、商品质量的合格证实或法定检验、检疫、检测机构的检验、检疫、检测、鉴定报告；3、商品的信誉卡等；4、商品的发票、发货单、提货单、收据等进货凭证，以备查验；五、对照进货手续核实购进的食品，通过目测和外观标识查验方式，查验所， 大小：778 KB

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