概要：中医一附院营养科曾英主任称，中医药食同源，根据四季气温变化，食物和制作方法不同。秋季凉风初长，应平补润肺，降气化痰。对于没有病的普通人来说，平衡膳食是最好的养生方法。因此，秋季宜多吃滋阴润燥的食物。如银耳、芝麻、乌骨鸡、猪肺、豆浆、蜂蜜等。常吃这些食物，能防止秋燥伤身。此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜多吃，这些食物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及多种维生素，是很好的进补品。需要指出的是，由于夏季吃凉冷食品较多，初秋时人的脾胃尚未完全恢复，因此不宜食用过于油腻的食物。人参、燕窝等高档的滋补品并非适合所有的进补者，这类补品最好在医生的指导下服用。4适量进补有“四注意”秋季意味着进补黄金季节的来临，但如果“乱补”，不仅达不到健康的目的，还会损害健康。营养专家提醒要注意四点，一是注意过量进补。不要认为这个食物好，就一次吃太多。任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。过量进补会加重脾胃、肝脏负担。在夏季里，人们由于吃冷饮，常食冻品，多有脾胃功能减弱的现象，这时候如果突然大量进补，会骤然加重脾胃及肝脏的
多食蔬果少吃辣 秋季进补忌乱补,标签：秋季食谱,秋季健康饮食小常识,http://www.85jc.com中医一附院营养科曾英主任称，中医药食同源，根据四季气温变化，食物和制作方法不同。秋季凉风初长，应平补润肺，降气化痰。对于没有病的普通人来说，平衡膳食是最好的养生方法。因此，秋季宜多吃滋阴润燥的食物。如银耳、芝麻、乌骨鸡、猪肺、豆浆、蜂蜜等。常吃这些食物，能防止秋燥伤身。此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜多吃，这些食物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及多种维生素，是很好的进补品。
需要指出的是，由于夏季吃凉冷食品较多，初秋时人的脾胃尚未完全恢复，因此不宜食用过于油腻的食物。人参、燕窝等高档的滋补品并非适合所有的进补者，这类补品最好在医生的指导下服用。
4适量进补有“四注意”
秋季意味着进补黄金季节的来临，但如果“乱补”，不仅达不到健康的目的，还会损害健康。营养专家提醒要注意四点，一是注意过量进补。不要认为这个食物好，就一次吃太多。任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。过量进补会加重脾胃、肝脏负担。在夏季里，人们由于吃冷饮，常食冻品，多有脾胃功能减弱的现象，这时候如果突然大量进补，会骤然加重脾胃及肝脏的负担，使长期处于疲弱的消化器官难于承受，导致消化器官功能紊乱。
二是注意不要以药代食。中国虽讲药食同源，但食物毕竟是食物，不是药。重药物轻食物的做法是不科学的，许多食物也是好的滋补品。如多吃荠菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸；多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、红枣、扁豆等也是进补的佳品。
第三是注意不要“以贵为荣”。因为，并非越贵的食物就越好。而且每个人的身体状况不同，因此与之相适应的补品也是不同的。像价格昂贵的补品如燕窝、人参之类并非对每个人都适合。
第四是注意不要吃肉太多。经过夏季后，由于脾胃尚未完全恢复到正常功能，因此过于油腻的食品不易消化吸收。另外，体内过多的脂类、糖类等物质堆积可能诱发心脑血管疾病。在适当食用牛羊肉进补的同时，多吃些蔬菜和水果，可以为人体提供多种维生素和微量元素。
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