1. 常用婴儿辅食怎样制作？

2. [10-10 23:07:25]   来源：http://www.85jc.com  婴儿饮食   阅读：8506次

概要： 常用辅食的制作方法： （1）汁类：各种果汁及蔬菜汁，先将蔬菜或新鲜水果洗净，用挤汁机榨取汁液，亦可切碎后用纱布过滤取汁。果汁可直接喂，蔬菜汁应煮沸后喂。 （2）泥类：水果泥，先将水果洗净，切开去果核，用匙刮，刮出细末即果泥，可边刮边喂。蛋黄泥，可先将鸡蛋煮熟，取出蛋黄，用匙压烂，加少许开水搅匀后直接喂。菜泥，取绿色菜叶洗净煮沸后捞出，置于细网漏勺上压挤，将漏下的菜泥放回菜汁中，煮沸直接喂食，亦可加在米糊中同喂。土豆泥及胡萝卜泥，可先将土豆及胡萝卜煮熟、去皮，用匙压成泥状。猪肝泥，可先将猪肝洗净煮熟，剖开，用刀反复刮取，刮下的泥状物即为肝泥。鱼泥，先将鱼煮熟，仔细剔除鱼刺，用匙将鱼肉压成泥状。 （3）末类：各种兽、禽肉及蔬菜均可剁成细末，然后加入到面条及粥中煮熟即可食用。

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    常用辅食的制作方法：
    （1）汁类：各种果汁及蔬菜汁，先将蔬菜或新鲜水果洗净，用挤汁机榨取汁液，亦可切碎后用纱布过滤取汁。果汁可直接喂，蔬菜汁应煮沸后喂。 
    （2）泥类：水果泥，先将水果洗净，切开去果核，用匙刮，刮出细末即果泥，可边刮边喂。蛋黄泥，可先将鸡蛋煮熟，取出蛋黄，用匙压烂，加少许开水搅匀后直接喂。菜泥，取绿色菜叶洗净煮沸后捞出，置于细网漏勺上压挤，将漏下的菜泥放回菜汁中，煮沸直接喂食，亦可加在米糊中同喂。土豆泥及胡萝卜泥，可先将土豆及胡萝卜煮熟、去皮，用匙压成泥状。猪肝泥，可先将猪肝洗净煮熟，剖开，用刀反复刮取，刮下的泥状物即为肝泥。鱼泥，先将鱼煮熟，仔细剔除鱼刺，用匙将鱼肉压成泥状。 
    （3）末类：各种兽、禽肉及蔬菜均可剁成细末，然后加入到面条及粥中煮熟即可食用。 


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