2017年县商务局生猪定点屠宰及肉品市场工作总结
- 下载名称:2017年县商务局生猪定点屠宰及肉品市场工作总结
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《2017年县商务局生猪定点屠宰及肉品市场工作总结》下载简介
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根据县食品安全协调办安排和部署,现将我局201x年生猪定点屠宰及肉品市场工作总结如下:一、主要做法:1、为加强生猪定点屠宰和城区肉品市场治理,进一步加大肉品安全监管力度,全年共下乡稽查6次,出动执法车辆6台次,执法人员30人次,依法查处私屠滥宰12次,查处病死猪肉470公斤。201x年1—10月城区生猪供给10260头,约82万公斤;城区定点屠宰生猪8827头,约70.6万公斤;人均消费肉品约16.4公斤(城区人口约5万人);定点屠宰率达85以上。2、我局多次召开宰场工作人员和执法人员会议,始终把对宰场的监管作为工作重点,非凡强调要加强屠宰前的检疫工作,严禁屠宰加工病死和健康状况不好的猪。加强对宰场工作人员的职业道德教育,规范企业行为,严格屠宰加工规范操作,认真做好屠宰场卫生消毒灭菌工作,整治卫生死角,优化宰场环境,严防疫病传播,果断杜绝病害猪肉出场。积极主动配合兽医防疫人员做好防控工作。,
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