1. 花生米炖猪蹄

2. [10-10 23:06:24]   来源：http://www.85jc.com  产妇食谱   阅读：8376次

概要：花生米含较高的蛋白质、脂肪、氨基酸、卵磷脂和多种维生素，具有补血健脾、润肺化痰、止血增乳、润肠通便的功效，配以补血通乳的猪蹄常用于妇女产后少乳，或体虚、贫血。原料：花生米150克，猪蹄250克，胡椒粉2克，料酒10克，盐3克，姜片10克，葱段10克，肉汤适量。制作：一、将花生米去杂洗净；猪蹄洗净、去毛后，放沸水中氽一段时间捞出。二、锅置火上，放入猪蹄、花生米、料酒、盐、胡椒粉、姜、葱、肉汤，旺火烧开，文火炖至肉熟烂，拣去葱、姜即成。特点：猪蹄软烂，汤稠香醇。

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• 花生米含较高的蛋白质、脂肪、氨基酸、卵磷脂和多种维生素，具有补血健脾、润肺化痰、止血增乳、润肠通便的功效，配以补血通乳的猪蹄常用于妇女产后少乳，或体虚、贫血。
  
  原料：
  花生米150克，猪蹄250克，胡椒粉2克，料酒10克，盐3克，姜片10克，葱段10克，肉汤适量。
  
  制作：
  一、将花生米去杂洗净；猪蹄洗净、去毛后，放沸水中氽一段时间捞出。
  
  二、锅置火上，放入猪蹄、花生米、料酒、盐、胡椒粉、姜、葱、肉汤，旺火烧开，文火炖至肉熟烂，拣去葱、姜即成。
  
  特点：
  猪蹄软烂，汤稠香醇。
  
  
  
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